Last Updated on 04.03.2017 by Катерина Дулова

Безуглеводная диета сегодня — это одна из самых результативных диет. Цель ее заключается не в том, чтобы исключить углевод, а в том, чтобы разумно его ограничить. Ограничение углевода приведет к тому, что организм займется активной переработкой гликогена, накапливающегося в печени. Как организм реагирует на ограничение углеводов?

Особенности безуглеводной диеты

Еда, содержащая большое количество углевода – враг не только стройной фигуры, но и здоровья. Чрезмерное употребление углеводной пищи приводит к сахарному диабету, атеросклерозу, гипертонической болезни, сердечно — сосудистым заболеваниям.

Углеводы чрезвычайно калорийны, поэтому, снижая количество углеводов, человек автоматически делает употребляемую пищу низкокалорийной и полезной. Во время расщепления углеводов происходит стремительный выброс в кровь инсулина и, как следствие, повышение уровня сахара, появление чувства голода, из-за которого человек вынужден есть гораздо больше, чем требует его организм для нормальной жизнедеятельности. Разрешенное количество сахара в день для человека, сидящего на безуглеводной диете — не больше 250 ккал.

Принципы и правила безуглеводной диеты

На безуглеводной диете необходимо соблюдать нижеперечисленные правила:

• Дробное питание 5 раз в сутки.
• Разрешается употреблять продукты, содержащие белки, жиры.
• Продукты, не содержащие углеводы, можно есть в неограниченном количестве (куриное мясо, субпродукты, морепродукты, творог нежирный). Также можно включать в рацион питания различные виды грибов, молочные продукты, мясо телятину.
• К запрещенным продуктам относятся мучные и макаронные изделия, хлеб, бобы, блюда из картофеля, различные крупы, алкоголь, орехи.
• Необходимо учитывать, что в некоторых фруктах и овощах содержится немало углевода, поэтому их употребление также ограничивают.
• Из всех напитков разрешена только минеральная вода без газа.

Преимущества безуглеводной диеты

Данная диета привлекательна для многих людей, желающих сбросить лишние килограммы из-за ее ярких достоинств. На безуглеводной диете человек не изматывает организм, вгоняя его в стресс постоянным голоданием. Он питается полноценной, здоровой пищей. Дробное питание считается наиболее правильным и благоприятным для организма. Первые результаты диеты при соблюдении правил появляются довольно быстро. Данная диета помогает снизить аппетит и предотвратить развитие сахарного диабета.

Недостатки безуглеводной диеты

К существенным недостаткам данной диеты относится возможность обратного набора веса после прекращения соблюдения правил диеты. Также в некоторых случаях снижается обмен веществ в организме. Увеличение белковых и содержащих жиры продуктов приводит к тому что нагрузка на почки и печень увеличивается. К побочным эффектам относят возможные проблемы с сердцем и сосудами.

Противопоказания

К противопоказаниям относятся заболевания почек хронического характера, воспалительные процессы в мочевыводящих путях, заболевания печени, пищеварительной системы, нарушения в работе поджелудочной железы. Диета противопоказана будущим мамам и женщинам в период кормления грудью.

Примерное меню безуглеводной диеты на день

Так как организм во время диеты перестраивается на новую систему питания и привыкает, в первые несколько дней могут появиться головные боли, головокружения, апатия и раздражительность. Данные явления временны и вскоре пройдут. Рекомендуется пройти консультацию у специалиста перед тем, как сесть на безуглеводную диету.