Врач опроверг заявления о вреде мытья курятины перед приготовлением

    Врач опроверг заявления о вреде мытья курятины перед приготовлением

    Врач-терапевт Юрий Ярошенко опроверг заявления о том, что мытье куриного мяса перед приготовлением опасно. Это не только можно, но и необходимо делать, заявил он.

    По пути от птицефабрики до кухни на мясе образуется слой опасных бактерий. Загрузка... Курятина и утятина могут быть инфицированы сальмонеллезом, который приводит к тяжелой интоксикации и даже летальным исходам, рассказал он в интервью Пятому каналу.

    Доску, на которой разделывалось мясо, необходимо тщательно вымыть и обработать кипятком.

    Об опасности мытья курицы перед приготовлением ранее в мае заявили американские специалисты. По их мнению, при этом микробы с мяса распространяются на кухонные принадлежности и при дальнейшем попадании в организм будут вызывать отравление.

    Источник

    Обсуждаем Врач опроверг заявления о вреде мытья курятины перед приготовлением и пишем в комментариях все свои эмоции.