Last Updated on 30.10.2021 by Катерина Дулова
Многие используют сливочное масло в блюдах для придания аромата, а некоторые используют его как альтернативу растительному маслу. С другой стороны, гхи — это топленое масло, которое готовится путем нагревания сливочного масла. Гхи используется в индийской культуре с древних времен, и эксперты утверждают, что оно обладает рядом дополнительных преимуществ для здоровья по сравнению со сливочным маслом.
Чем полезно топленое масло?
Интересуетесь, какие преимущества дает топленое масло?
Гхи помогает регулировать процесс пищеварения и обмен веществ. Оно также повышает иммунитет и улучшает зрение.
Гхи также может помочь вам увеличить потребление витамина А. Кроме того, оно служит в качестве смазывающего вещества, улучшающего усвоение питательных веществ. Среди других преимуществ гхи — увеличение продолжительности жизни, повышение мужественности и уменьшение воспаления кишечника.
Подробности
Гхи» может оставаться хорошим в течение трех-четырех месяцев
Гхи изготавливается путем нагревания сливочного масла для удаления твердых частиц молока и воды из жира. Некоторые эксперты в области здравоохранения утверждают, что наряду с большим количеством полезных свойств, гхи имеет более длительный срок хранения, чем сливочное масло. Оно может храниться более трех-четырех месяцев при комнатной температуре и один год, если хранить его в холодильнике. Примечательно, что топленое масло можно употреблять людям с непереносимостью лактозы.
Разница
Почему топленое масло лучше сливочного?
И топленое, и сливочное масло содержат около процента калорий из жиров. Кроме того, гхи содержит больше жира, чем сливочное масло, и в нем больше масляной кислоты и короткоцепочечных насыщенных жиров. Кроме того, топленое масло лучше для людей, страдающих аллергией на молочные продукты. Кроме того, нет общих доказательств того, что топленое масло лучше сливочного, но доказано, что топленое масло имеет дополнительные преимущества.
Заключение
Хотя оба продукта хороши, топленое масло имеет некоторые дополнительные преимущества
Гхи — это натуральный продукт, который имеет долгую историю кулинарного использования и лечебных целей. Хотя и топленое, и сливочное масло полезны для здоровья, при умеренном потреблении топленое масло имеет некоторые дополнительные преимущества: — Наличие антиоксидантов для борьбы со свободными радикалами. — Богато витамином Е. — Обеспечивает здоровье кожи и кожи головы и уменьшает выпадение волос. Итак, какое масло предпочитаете вы?
