Все, что нужно знать о скотче – рассказывает Алкомаг

Можно с уверенностью сказать, что именно шотландский виски, или скотч, является наиболее авторитетным крепким напитком. Его выбирают опытные ценители виски за благородный вкус и сложны ароматический букет, аналогов которым просто не существует. Этот национальный напиток давно вышел за пределы своей родины и обрел популярность во всем мире.

Впечатляющий выбор шотландского виски вас ожидает на сайте Алкомаг! Заходите и выбирайте напитки от лучших производителей с гарантией подлинности каждой бутылки.

Категории скотча

В ассортименте шотландских виски можно выделить 3 основные категории:

  • Солодовые.
  • Зерновые.
  • Смешанные или купажированные.

Зерновой виски практически не встречается в качестве самостоятельного напитка, обычно его используют для создания купажей, поэтому на нем не будет заострять внимания, а вот об остальных видах стоит рассказать подробнее.

Ну а купить качественный алкоголь вы сможете прямо сейчас на сайте alcomag.com.ua. Теперь не нужно тратить время на поиск любимого напитка, все можно найти за пару минут!

Элитный солодовый скотч

Именно солодовые сорта скотча считаются наиболее качественными и вкусными, они же являются и самыми дорогими. Солодовый скотч имеет яркий и необычный аромат, сложный вкус. В основе такого напитка – первоклассный ячменный солод. Один из важнейших этапов производства – просушивание сырья над торфом, в результате чего у напитка появляется характерный для скотчей торфяной аромат. Перегоняют его в медных кубах дважды.

Купажированный виски

Если говорить о массовой популярности – здесь безусловный лидер – это купажрованный или смешанный виски. Он составляет около 90% всего объема продаж шотландского виски. При создании такого напитка солодовые спирты смешивают с более простыми и доступными зерновыми.

Чем больше в составе напитка солодовых спиртов, тем она качественнее и, соответственно, дороже. Премиальные купажи имеют в своем составе около 70% солодовых спиртов, которые производят на разных винокурнях. Наиболее распространенный вариант – массовый виски класса стандарт бленд. Он лишь на 10-15% состоит из солода.

Интересная черта шотландского вискикурения – преемственность. Множество старинных компаний, которые начали свою работу несколько столетий назад до сих пор находят в руках потомков основателей. Так что, виски можно назвать самым консервативным напитком. Сохранение управления в руках одной семьи также способствует сохранению старинных рецептов, технологических приемов, которые передаются в секрете от поколения к поколению.

‡агрузка...

Вам также могут понравиться